Prologue

Intro
원물 간식 만들기 전, 이런 게 궁금해요!
유안맘마의 원물 간식 가이드

Chapter 1.

활용도 100%
원물 살린 기본 레시피

- 채소큐브
- 소고기소보로
- 토마토케첩
- 두부마요네즈
- 양파잼
- 라구소스

Chapter 2.

한 입 쏙, 영양 가득
편식 걱정을 덜어주는 원물 간식

- 식빵미트파이
- 더블치즈떡갈비
- 슈렉소시지
- 소고기베이글
- 소고기추이스티
- 두부단호박치킨
- 소고기두부스틱
- 감자채소스콘
- 고구마채소키슈
- 채소빵
- 양파빵
- 당근치즈빵
- 당근단호박머핀
- 고구마당근쿠키

Chapter 3.

바쁜 아침 10분 완성
든든한 식사 대용 간식

- 고구마오트밀포리지
- 달걀모닝빵
- 오트밀달걀빵
- 3분 감자빵
- 감자더블치즈빵
- 고구마오트밀빵
- 병아리콩빵
- 아보카도바나나빵
- 비트바나나머핀
- 두부빵
- 밥머핀
- 토마토달걀머핀

Chapter 4.

느긋한 주말의 행복
아이와 함께 즐기는 감성 브런치

- 감자양파수프
- 당근양파수프
- 수플레팬케이크
- 딸기팬케이크
- 바나나팬케이크
- 감자식빵롤
- 버터토스트
- 바나나롤토스트
- 감자뚱크루아상
- 단호박치즈크루아상
- 고구마치즈피자
- 미니불고기피자

Chapter 5.

작은 손으로 쏙쏙
스스로 먹는 자기 주도 간식

고구마스틱
- 바나나콩볼
- 단호박두부볼
- 시금치바나나볼
당근고구마칩
치즈구름볼
- 브로콜리감자볼
치즈감자볼
- 딸기요거트롤
- 고구마치즈롤
- 당근치즈오트밀바
- 프루트오트밀바

Chapter 6.

익숙한 맛에 건강을 더해
아이 입맛 사로잡는 전통 간식

- 밥새우룽지
- 도라지배숙
- 아몬드약과쿠키
- 고구마밤양갱
- 고구마상투과자
- 고구마밤만주
- 감자치즈호떡
- 바나나우유떡
- 고구마깨찰빵
- 고구마쌀꽈배기

Chapter 7.

시판 과자 대신 건강하게
아이 취향을 담은 쿠키 간식

- 버터연유볼
- 단호박버터쿠키
- 단호박쌀쿠키
- 미니슈
딸기치즈볼
아몬드치즈볼
바나나스틱
감자버터팝콘
- 생크림버터쿠키
- 우유치즈쿠키
- 두부쿠키
- 사과오트밀쿠키
- 바나나오트밀쿠키
- 딸기아이스크림쿠키
- 땅콩버터쿠키
- 브로콜리땅콩쿠키
- 찹쌀눈사람쿠키
- 시금치트리쿠키
브로콜리리스쿠키

Chapter 8.

에너지가 필요한 오후
우유와 어울리는 달콤한 빵

- 식빵도넛
- 귤요거트빵
- 바나나요거트빵
- 구름빵
- 사과땅콩버터빵
- 딸기바나나빵
- 블루베리바나나머핀
블루베리고구마머핀
블루베리크림치즈머핀
- 귤카스텔라
- 고구마치즈빵
- 빵지케이주

Chapter 9.

기념하고 싶은 하루
특별한 타르트 & 케이크

- 식빵애플파이
- 감자에그타르트
- 고구마애플타르트
- 옥수수크림치즈타르트
- 고구마치즈타르트
- 단호박케이크
- 고구마케이크
- 바나나파운드케이크
- 치즈케이크
- 크림치즈케이크
- 고구마치즈케이크
- 딸기바스크치즈케이크
- 고구마크레이프케이크

Chapter 10.

상큼하고 시원하게
홈메이드 아이스 간식

- 아사이볼
- 과일젤리
- 바나나크림푸딩
- 우유무스케이크
- 아이스요거볼
- 귤셔벗
- 망고딸기셔벗
- 멜론아이스크림
- 고구마아이스크림
- 땅버스크림

저자 : 임혜나
9만 팔로워가 증명하고 입소문이 완성한 대한민국 대표 아이 간식 인플루언서.예민하고 입이 짧은 아이를 키우던 저자는 아이의 식습관을 바꾸기 위해 건강한 원물 재료로 10분 만에 완성하는 맞춤형 간식 레시피를 개발하기 시작했다. 편식과 밥태기로 고민하는 아이들도 맛있게 먹는 유안맘마표 레시피는 공개될 때마다 “이 레시피로 만들어주니 아이가 정말 잘 먹었다”라는 엄마들의 폭발적인 후기와 입소문을 이끌며 큰 화제를 모았다. 도서 『유안맘마의 원물 간식 레시피』에는 인스타그램을 뜨겁게 달군 유안맘마의 대표 간식은 물론, 지난 3년간 수없이 만들고 다듬어 완성한 레시피까지 총 120가지를 엄선해 담았다.

오늘도 삼시 세끼 고민으로 지친 부모들의 든든한 육아 동반자로 활발히 소통하고 있으며, 앞으로도 아들 유안이의 성장 단계에 맞춘 건강한 홈메이드 레시피를 꾸준히 선보일 예정이다.

“초가공식품 걱정은 이제 그만!
첨가물은 줄이고, 자연 그대로의 맛을 담았습니다”

인스타그램 9만 팔로워 X 누적 조회수 4000만 뷰
3년간 개발한 유안맘마의 첫 원물 간식 레시피북

초가공식품 섭취와 식습관이 아이의 건강과 성장에 미치는 영향에 대한 관심이 높아지면서 설탕과 첨가물을 줄이고 자연 재료 본연의 맛을 살린 ‘노슈거(No Sugar)’, ‘원물 식단’, ‘클린푸드’가 새로운 육아 트렌드로 자리 잡고 있다. 하지만 건강한 먹거리를 챙기고 싶은 부모의 마음과 달리 현실은 쉽지 않다. 채소는 입에도 대지 않고, 고기는 뱉어내며, 새로운 음식 앞에서는 고개부터 돌리는 아이를 볼 때마다 부모의 고민은 깊어진다. 직접 간식을 만들어주고 싶지만 매일 준비하기에는 시간도, 체력도 부족하다. 결국 시판 간식을 선택한 뒤에도 “이렇게 먹여도 괜찮을까?”라는 걱정을 떨치기 어렵다. 특히 피부가 예민하거나 아토피, 식품 알레르기 등으로 먹거리에 더욱 신중해야 하는 아이를 둔 부모에게 간식은 가장 큰 고민 중 하나다.

『유안맘마의 원물 간식 레시피』는 이러한 부모들의 고민에서 출발했다. 저자 역시 편식이 심하고 입이 짧은 아이를 키우며 수많은 시행착오를 겪었다. ‘아이가 좋아하는 맛은 살리면서도 건강한 간식을 만들 수 없을까?’라는 고민 끝에 원물 중심의 간식을 직접 개발하기 시작했고, 아이들이 좋아하는 시판 간식을 건강한 재료로 재해석한 레시피를 꾸준히 선보였다. 그 결과 “우리 아이가 처음으로 완밥했어요”, “이 레시피로 만들어줬더니 브로콜리를 처음 먹었어요”, “매일 전쟁 같던 식사 시간이 훨씬 편해졌어요” 등 부모들의 생생한 후기가 이어졌고, 입소문만으로 9만 명의 부모가 믿고 찾는 대한민국 대표 아이 간식 인플루언서로 자리매김했다.

이번 책에는 단순한 간식 레시피를 넘어, 아이가 좋아하는 맛과 부모가 원하는 건강을 모두 만족시키는 현실적인 솔루션을 담았다. 지난 3년간 수없이 만들고 다듬으며 완성한 레시피 가운데, 실제 부모들의 후기와 반복 테스트를 통해 검증된 메뉴만 엄선해 총 120가지 레시피를 수록했다. 아이는 맛있게 먹고 부모는 안심할 수 있는 간식을 제안하는 『유안맘마의 원물 간식 레시피』는 건강한 식습관을 자연스럽게 만들어주는 훌륭한 가이드가 되어줄 것이다.

설탕과 밀가루는 줄이고, 자연 재료의 맛과 영양은 그대로
건강과 맛, 사랑스러운 모양까지 모두 잡은 원물 간식 120

『유안맘마의 원물 간식 레시피』는 설탕과 밀가루 등 불필요한 첨가물은 줄이고, 채소·고기·쌀가루 등 자연 재료가 가진 고유의 맛과 풍미를 살리는 데 집중했다. 건강한 간식이라고 해서 맛을 포기하는 것이 아니라, 아이가 좋아하는 맛과 부모가 원하는 기준을 모두 만족시키는 것이 이 책의 핵심이다. 특히 피부가 예민하거나 식품 알레르기 등으로 먹거리에 더욱 신경 써야 하는 아이들을 위해 재료 선택부터 조리 과정까지 세심하게 고민했다. 단순히 ‘건강한 간식’을 만드는 것을 넘어, 아이가 다양한 재료의 맛을 자연스럽게 경험하고 건강한 입맛을 형성할 수 있도록 돕는다.

이 책의 가장 큰 장점은 아이의 하루 식탁을 한 권으로 해결할 수 있다는 점이다. 식사 대용부터 브런치, 오후 간식, 디저트까지 성장 단계와 상황에 맞춰 활용할 수 있도록 다양한 레시피를 구성했다. 고기를 잘 먹지 않는 아이를 위한 치즈떡갈비와 소고기스틱, 낯선 채소도 맛있게 경험할 수 있는 병아리콩빵과 비트바나나머핀, 자기 주도 식습관 형성을 돕는 핑거푸드류, 외출할 때 간편하게 챙길 수 있는 칩과 쿠키, 특별한 날을 위한 케이크와 아이스크림까지 아이의 입맛과 생활 패턴을 고려한 메뉴들을 알차게 담았다.

또 하나의 특징은 기존 유아 간식 레시피북에서 보기 어려웠던 감각적인 비주얼이다. 투박하고 단순한 형태의 유아 간식을 넘어 카페 디저트처럼 예쁜 색감과 세련된 플레이팅을 담아냈다. 건강을 위해 참고 먹는 간식이 아니라 아이에게는 눈으로 보는 즐거움을 주고 부모에게는 정성 가득한 식탁의 만족감을 전한다. 특히 아이들이 좋아하는 시판 간식인 ‘칸쵸’, ‘홈런볼’, ‘바나나킥’, ‘버터링’, ‘마가렛트’ 등 익숙한 간식을 건강한 원물 재료로 재해석한 레시피는 아이에게는 친숙한 맛의 즐거움을, 부모에게는 직접 고른 재료로 만든 간식이라는 안심을 선물한다.

전자레인지와 에어프라이어만 있으면 OK!
바쁜 부모를 위한 쉽고 간편한 원물 간식 레시피

건강한 간식은 만들기 어렵고 번거롭다는 편견을 깨기 위해 『유안맘마의 원물 간식 레시피』의 모든 레시피는 최대 6단계 이내로 간결하게 구성했다. 대부분의 메뉴는 전자레인지와 에어프라이어를 활용해 10분 내외로 완성할 수 있어 요리에 익숙하지 않은 부모도 부담 없이 따라 할 수 있다. 특별한 베이킹 기술이나 복잡한 조리 도구 없이도 만들 수 있으며, 원물 간식 섭취 가이드, 다양한 요리에 활용할 수 있는 수제 소스 레시피, 레시피 내 대체 가능한 재료 등 실용적인 정보도 함께 담았다.

아이를 키우다 보면 밥 한 숟갈이라도 더 먹이고 싶었던 순간, 건강한 음식을 먹이고 싶지만 현실적인 어려움 앞에서 고민했던 경험이 누구에게나 있을 것이다. 저자는 직접 겪은 육아의 시행착오와 부모들의 고민을 누구보다 깊이 이해하기에 오랜 시간 검증한 레시피와 실제 육아 현장에서 활용할 수 있는 현실적인 노하우를 꼼꼼하게 담았다. 『유안맘마의 원물 간식 레시피』는 건강과 맛, 간편함이라는 세 가지 기준을 모두 만족시키는 ‘원물 간식’을 통해 부모의 걱정은 덜고, 아이에게는 다양한 맛을 경험하는 즐거움을 선사하는 든든한 육아 동반자가 될 것이다.